【日本杉山金屬】真・匠味Shin Takumi 鐵鍋 平底橢圓鍋 31.5cm

商品說明

【商品說明】

●關於MT.CEDAR
專業匠人精神冶鍊&日本傳統鑄造工藝

杉山金屬創立於1942 年，位於日本金屬工藝重鎮—新潟縣燕市，
以製造高品質、具備巧思的「燕三條」廚房用品聞名，日本品牌，安心好用。

●真・匠味-鐵鍋系列
採用耐磨耐操的鐵製材質及特殊壓紋表面，受熱均勻且不易沾鍋。
適合家庭各種爐灶兼用，使用次數越多，鍋與油的相容性越好。
免開鍋，潤鍋後就能直接使用！

【商品特色】

32公分鐵煎魚鍋，讓您在短時間內快速烹飪，強勁火力，保留風味。
導熱性好，可用於烹飪各種菜餚，從燒烤、翻炒到水煮和油炸。

●橢圓加長設計
特別適合煎牛排、魚類、意麵等長條食材，料理更方便。
適合煎、炒、烤、炸、煮等多種料理方式。

●日本優質鐵設計
鍋身由鐵+矽膠樹脂塗層處理，不易生鏽，耐用持久壽命更長！
※使用酸性食材 或 使用後須立刻處理用油護鍋，避免生鏽。若有生鏽請重新潤鍋後即可。

●奈米壓紋技術
鐵質鍋身採用特殊塗層處理，形成細緻的特殊結構，改善油脂分佈，防止沾鍋。
表面紋理極為均勻細膩，肉眼幾乎不可見，具優異吸油性能與耐用性。

●導熱性佳，可高溫烹飪
快速升溫導熱均勻，能像專業廚師一樣進行高溫烹飪，料理更有效率。

●超輕量設計
輕量化鍋體，僅約0.9kg，翻炒不費力，輕鬆料理一桌好菜。

●鍋與油的相容性良好
採用日本製造優質鐵，使用次數越多，鍋與油的相容性越好，不易沾黏，非常耐用。

●手柄鉚釘加固
手柄與鍋身緊密結合，連接穩固耐用，不易鬆動，翻炒更安心。

●適用於所有烹煮爐具，IH全適用對應設計 
電磁爐、瓦斯爐、卡式爐、電陶爐、鹵素爐全適用。

※請勿空燒或過熱，使用變形屬於個人技巧不當與本鍋品質無關。

商品規格

【商品規格】

品牌：日本杉山金屬Shin Takumi
材質：本體-鐵(矽膠樹脂塗層)、手柄-木柄
容量：約3.1L
商品尺寸：約315×385×70mm(手量誤差±5%)
包裝尺寸：約320×395×64mm(手量誤差±5%)
鍋子深度：5 cm
底部直徑：26.5 cm
底部厚度：約 1.2 mm
重量：約859(g)、含包裝約1071(g)
產地：日本Made in Japan

溫馨提醒：切勿高溫乾燒/鍋子需自然冷卻後再清洗
※請勿使用微波爐跟洗碗機、烘碗機。

【養鍋提醒】

※使用前，必須詳閱內文潤鍋程序再使用。
  -如果鍋體沒有潤透，出現上色不均勻的話，請重覆「潤鍋」步驟3-4次，基本是可以達到黑亮的顏色。
  -如果潤鍋和使用時出現粘鍋現象，請勿擔心，這是保護膜消失後露出的純鐵鍋體本色，雖會影響美觀，
   (只要持續按照「養鍋」步驟進行保養，會漸漸形成自然保護膜，這是鐵鍋不粘和可以長時間耐久使用的關鍵。)

※使用時，建議將火控制在鍋底範圍內，禁止空燒，以免造成變形和破損。
  -請勿將做好的菜留存在鍋內，特別是湯汁類，以免食物與鍋體發生腐蝕情況，影響鍋具壽命。
  -將鐵鍋在爐具上充分加熱，小火-中火-大火，將油倒入使鍋內充分地吸油，油溫控制在170-180度。

※使用後，在鍋體未冷卻前請使用刷子或竹製炊帚清洗，清洗時請用溫水。
  -請儘量不要用鋼絲球和洗潔精清洗鍋具，以免破壞鍋體形成的油膜。
  -食物焦糊時，請將熱水倒入鍋中內燒煮片刻，鍋底焦糊物會變軟且易脫落再使用刷子或著竹製炊帚清潔乾淨即可。
   (請勿放入洗碗機內清洗)

【注意事項】

※請不要將其用於原用途之外的任何使用。
※本產品不需要開鍋，潤鍋後就能直接使用。
※使用後請擦去水分存放，避免鍋具生鏽。
※避免在鍋具有破損(如：手柄出現搖晃、破裂)等情況下使用。
※切勿對手柄自行改造操作，手柄在鎖不緊的情況下請先停止使用。
※嚴禁手柄長時間浸水，防止變形，影響使用壽命！
※預熱時將火力調到低(小火)， 高溫預熱可能會導致鍋具變形等損壞。
※由於材料的性質，主體受熱時可能會變成藍色(可能呈現彩虹色)。
   這是主體表面因加熱氧化而形成的薄膜(氧化膜)， 這不是產品瑕疵，也不存在衛生問題。
※本產品表面有矽膠樹脂塗層，鐵鍋清洗/使用後皮膜會自動脫落屬於正常現象，對人體無害。
※烹飪時請注意高溫，避免兒童靠近。
※商品圖檔顏色因電腦螢幕設定差異會略有不同，以實際商品顏色為準，敬請見諒。
※精美包裝若退貨損毀包裝將收取售價之50%做為整新費，請尊重品質與包裝。
※此商品不提供測試試用不開放體驗。若不能接受請勿購買。

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